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[散文随笔] 我家乡的风俗年味——【捏面灯】

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发表于 2019-2-19 17:26:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 心静安然 于 2019-2-19 17:30 编辑

    #网络祝年#
           我家乡的风俗年味 ——【捏面灯】
   过了新年是“十五”。“正月十五”是春节过后的又一个比较大的传统节日,也叫“元宵节”,正月十五点花灯已经是民间不可缺少的民俗文化程序。

      提起元宵节,就会自然想起吃汤圆、拎花灯、猜灯谜、看高跷、闹花灯,这些是元宵节必不可少的节目。元宵节始于西汉,兴盛于隋唐,隋唐以后,历代灯火之风盛行,并沿袭传于后代。元宵节称叫“元夕”、“元夜”,也是上元节。因为是春节后的第一个月圆夜,古称为“灯节”。
      在我们的家乡皖北地区,一直延续着元宵节点花灯。民间还流传着“蒸面灯”,面灯也成为“灯窝子”、“面灯子”。就是用黄豆面捏成灯模样,蒸熟后,即可点燃。
                                                                            
      
正月十五蒸面灯还有一定的讲究的,家里年头里有亲人去世的不可以蒸灯,由亲朋好友去上门“送灯”。本地出嫁的女儿不可以留宿娘家“看灯”,逢上点灯的时间要回婆家,或者外出躲一夜,叫“躲灯”。本地蒸面灯必须选择黄豆面作原料,因为黄豆面有粘度,韧性好,有利于捏造动物的模样。和面要有坚固的硬度,不用发面,要用死面。死面整熟后不会变形,保持动物原型。捏动物灯时,按照家里的人口属相要捏全。晚上用蒸好的面灯,点上香油,扯棉絮做灯引子,几口人就点几盏灯。大人,要端上最亮的大灯,挨个房间照一边,嘴里还要小声念叨“恭喜发财”、“好运来来”等吉祥祝福语。特别是农村,家禽家畜棚圈、粮仓要照满每一个角落,预示来年好收成。然后,经过大人允许,孩子们端着着面灯满庄的撒欢跑,村里所有的孩子聚在一起,相互比较谁谁的灯捏的好,谁谁的灯大而亮。斗鸡、跳绳、藏老梦等玩游戏。等疯够了,笑累了,油尽了。看着手里烤黄的面灯,发出诱惑的面香,小朋友们都忍不住口水,带着欢畅下口啃。你啃我的,我吃你的;相互友好品尝人间美食,那个天真无暇啊。
       后来,群众收入有所改善,纸质的花灯进入市场,竹批子做龙骨,外面糊上彩色的画纸,依据猪、马、牛、羊等十二属的模样,抽象派的做出逼真的动物花灯,等里面插上小蜡烛,红彤彤老好看了。孩子们拎着纸扎的花灯倍儿爽,接下来还演变有带电池的,面灯的渐渐消失了。但是好的习俗应该传承,蒸面灯,做花灯;捏元宵,吃汤圆;一盏灯家乡情,四方美食,不过一碗人间烟火。一个面灯包含会许多的老家的民俗年味。
               元宵节,捏面灯;吃元宵,拎花灯;依然传承一份家乡的记忆。
                                                                                                          (心静安然)


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发表于 2019-2-19 17:27:49 | 显示全部楼层
兜兜转转,楼主我又来了!
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发表于 2019-3-17 16:51:26 | 显示全部楼层
远看是美景,近看想报警。
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发表于 2019-3-17 17:34:02 | 显示全部楼层
不想当厨子的裁缝,不是好司机.
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发表于 2019-3-17 18:13:26 | 显示全部楼层
洗洗更白白,顶顶更健康!
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发表于 2019-3-17 18:38:29 | 显示全部楼层
我们走得太快,灵魂都跟不上了……
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发表于 2019-3-17 18:57:40 | 显示全部楼层
连广告也信,读书读傻了吧
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发表于 2019-3-17 19:30:49 | 显示全部楼层
开往春天的坦克!
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发表于 2019-3-17 20:13:13 | 显示全部楼层
楼猪V5啊
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发表于 2019-4-20 17:03:17 | 显示全部楼层
爱情就像两个拉着橡皮筋的人,受伤的总是不愿意放手的那一个!
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